tmrd.net
当前位置:首页>>关于自制酸奶的注意事项的资料>>

自制酸奶的注意事项

自制酸奶看似简单,但学问也不少,尤其是安全问题更需要特别注意,弄不好自制酸奶便成为您健康的杀手! 自制酸奶是一种发酵食品,和蒸馒头烤面包是一样的,但二者最大的区别就是馒头在发酵后有高温加热的灭菌过程而酸奶却是直接食用,比馒头少了...

自制美味营养酸奶 原料:原味酸奶100ML 鲜牛奶500ML 白糖适量 洁净密封的容器一个 制作方法: 1、酸奶在室温中放置2-3小时,使酸奶中的乳酸菌恢复活性; 2、在鲜牛奶中加适量的白糖,经煮沸杀菌后迅速冷却到40度左右; 3、容器中先放入酸奶; 4...

制作方法如下: 选择比较新鲜的纯牛奶和一种自己喜欢的酸奶、 酸奶机中注入适量开水 将酸奶机中配备的塑料碗(包括盖子)事先用开水浸泡2-4分钟消毒,然后将酸奶和纯牛奶都倒入碗中,搅拌均匀; 然后将塑料碗盖上盖,注意一定要盖严实,放入酸奶...

用酸奶机做酸奶应该注意以下三点: 一、菌种并非越多越好 做酸奶最重要的就是菌种。虽然能发酵酸奶的细菌很多,看看市面上酸奶产品的配料表就知道了。网上售卖的酸奶发酵剂常包含多种菌种,最多的竟然有十余种。是不是菌种越多越好呢? 答案是否...

原材料: 一小杯市面上买的原味酸奶, 一瓶纯牛奶, 一个容器(要封闭的,透明漂亮的为最佳) 喜欢吃甜的还可以准备一些糖 第一次制作酸奶的容器一定要消毒,杀死容器里的细菌阿什么的,否则会影响乳酸菌的繁殖。简单一点的话直接水烧开了煮,大...

健康功效: 牛奶:富含蛋白质 食材用料: 牛奶120克相克食物 酸奶120克相克食物 吉利丁片一张 新鲜草莓 蓝莓酱 菜谱做法: 1.吉利丁片从冰箱冷藏室拿出后浸泡在冷水或者冰水里15分钟左右 2.浸泡到吉利丁片成透明状后拿出放在碗里 3.在另外一个碗...

酸牛奶是采用优质纯鲜牛奶加入白糖均质,经超高温灭菌后接入乳酸菌发酵后制成的一种发酵型乳制品。在发酵过程中,鲜牛奶中的酪蛋白遇酸凝固,成为有弹性的凝块,颜色乳白、气味清香、酸甜可口,别具一番风味。 一:准备一公升左右的鲜牛奶。葡萄...

用酸奶机做酸奶的注意事项 1、一般来说,作为菌种的市售酸奶加入量在10%左右比较合适。比如说,发酵500克牛奶,用50克(小杯酸奶半杯)就可以了。这样的量,是为了让乳酸菌一开始就建立绝对的数量优势,能有足够的能力压制各种其他杂菌,即便是...

夏天一次不宜做的太多 够1.2天吃就ok 另外 1.器具都要开水消毒(可以密封的) 2.菌种(原味的益生菌酸奶,大牌子的,生产日期最近的)和牛奶1:10的比例(牛奶煮不煮无所谓,反正都是已经灭菌的) 3.放入酸奶机或夏天放在非空调房内一晚上即可 ok...

一周饮用适量酸奶,可使血清胆固醇下降;一天一小杯酸奶,女性可防乳腺癌;间或地喝酸奶,可补充钙质,防治骨质疏松……酸奶的好处多多,效用多多。小编和大家一起学习健康饮用酸奶。 牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,但由于部分成人的消化液中缺乏...

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.tmrd.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com