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自制酸奶油奶酪怎么做

食材 主料 酸奶 6杯 辅料 深量杯 1个 细砂布 1块 过滤网 1个 步骤 1.材料很简单:酸奶、过虑网、细密砂布和深量杯 2.过滤网放在深量杯上 细密砂布铺上过滤网上,用夹子夹住 将小杯酸奶倒在细密砂布上 3.酸奶全部倒完后,取下夹子 4.合上盖子,放...

不可以的 用料:主料 奶油奶酪250克,黄油50克,细砂糖80克,鸡蛋2个,玉米淀粉15克,柠檬汁10克,牛奶80克。 辅料朗姆酒,1汤匙,香草精1/4茶匙,消化饼干100克。 芝士蛋糕的做法 1.首先制作消化饼底(制作方法点这里)并将饼底铺在蛋糕模底部...

主料 酸奶 1000ml 辅料 无 无 步骤 1.准备好无油无水洁净的制奶酪的工具:盆、过滤网和纱布。 2.过滤网放在盆上,纱布放在过滤网上面,将酸奶倒在纱布上。 3.蒙上保鲜膜,盖上盖子,放倒冰箱冷藏室,约过滤10小时左右。 4.10小时后就成这个样子...

用料 A. 饼干底 1. 奥利奥 或 消化饼 50克 2. 无盐黄油 20克 B. 酸奶油(芝士馅料) 1. 淡奶油 52克 2. 柠檬汁 8克 C. 芝士馅料(其它材料) 1. 奶油奶酪 250克 2. 细砂糖 60克 (怕甜可以减至50克) 3. 鸡蛋液 (全蛋蛋液) 1个半鸡蛋(75克左右...

用料 奶油奶酪(我用自制的) 250g 玉米淀粉 20克 自制酸奶(浓稠) 150g 鸡蛋 2个 蔓越莓 35g 细砂糖 80g 朗姆酒 两大勺 乳酪酸奶糕的做法 准备好食材~ 将奶油奶酪隔水软化 用打蛋器将其打至顺滑细腻 加入细砂糖,继续高速打匀 如图 加入酸奶...

所谓乳酸菌一定是与乳酸分不开的,它是指在利用葡萄糖等碳水化合物时能产生乳酸的一类细菌。它并不是分类学 上的一类细菌。乳酸菌还有一个共同特征,就是在有氧和无氧条件下都能生长,即它们多是兼性厌氧菌。 乳酸菌包括各种乳杆菌、乳球菌、链...

控制好温度,一般都不会产生反式脂肪酸

芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收

奶油(Cream)或称淇淋、激凌、克林姆,是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。 因为生牛乳静置一段时间之后,密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作...

冷冻过程中每15到30分钟取出来搅拌。 搅拌得越频繁,冰淇淋就越松软。

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