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煮米饭比例

用一个非常简单实用的方法:先将淘好的米弄平,然后放入水,再把我们的手掌(掌心朝下,手臂与掌心成90度角)轻轻地平放在米上,如果水刚好淹过掌面(不能超过手腕处),那么这就是煮饭所需的水量,这样煮出来的饭松软可口. 注意:由于每个人的手掌大小不同,...

不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就...

米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量:用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。 做法: 1.洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住...

蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。还有一种方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

大米与水的比例根据大米的质量和有没有泡过水都会有关系,具体情况如下: 1,日常我们食用的大多是优质的大米,这个时候米和水的体积比1:1---1:1.2 。 2,如果偶尔有放置时间较长的陈米或者是相对劣质的大米,加水的比例就要有所提高,根据米...

不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会...

比例是一碗米一碗水,然后按照个人口味可以多加或少加来调节软硬度 。如果想使得煮出的饭硬一点,水盖住手指头就可以了。反之想软一点,水盖满手背。因为手有大小 ,所以建议试一次就知道水量多少了。 根据总共需要的饭量来确定。如果放一碗米的...

蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2 不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍.只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。 首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过...

煮饭之前,先把米在冷水里浸泡1个小时,让米粒充分吸水,这样可以缩短加热时间,减少营养损失。若煮白米饭,米和水的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多,米饭过于烂软,没有口感,水太少的话,煮出的米饭会太硬,还有可...

煮米饭时,米和水的参考比例(体积比)是:6:5,这个可以根据个人口味,酌情加减,南方人一般喜欢吃较硬的米饭,所以,放水少;而北方人一般喜欢吃较软的米饭,所以,水要酌量多加。 煮米饭的技巧: 1、 1克茶叶用1000克开水泡4~9分钟,滤去茶...

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