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蚕豆 大全

一、选择良种 选择产量高、品质优、抗病力强的优良品种,如兴宁铁荚子等。 二、精细整地 选择土质肥沃、阳光充足的地块种植。播种前将土块耙碎,地面耙平,开深沟高畦,畦宽1~2m,高625px,沟宽875px。蚕豆忌酸性土壤,结合整地亩撒施生石灰30k...

五香蚕豆 【材料】 干蚕豆100g,八角1枚,桂皮1块,花椒1/2茶匙(3g),大葱1段,老姜2片,白砂糖1/2茶匙(3g),盐1茶匙(5g) 【做法】 1、蚕豆洗净挑去杂质,加入适量清水浸泡一夜,备用。 2、将泡好的蚕豆、八角、桂皮、花椒、大葱段、老姜...

准备食材 蚕豆1000g 调味料:盐,糖,鸡精,五香粉适量 步骤 1. 蚕豆清洗干净备用。 2. 锅内倒入色拉油,大火烧热,加入蚕豆翻炒,加盐,糖,加水少量盖锅盖大火烧2,3分钟。起锅前加入适量,鸡精,五香粉即可。 3. 菜品香酥可口,味道咸鲜。

就是把蚕豆先煮透了,水里要有糖,然后就一直焖着,吃的时候捞出来就可以了,冷着吃非常不错哦

用蚕豆(当地人叫罗汉豆)泡浸后沥干,与茴香、桂皮、食盐和食用山萘入锅,放上适量的水,用文火慢煮,使调味品汁从表皮至豆肉吸收,待水分基本煮干后,离揭锅冷却,即成茴香豆。这种茴香豆呈青黄色。表皮起皱,豆肉韧软耐嚼,清香味甘。 新鲜的...

油焖蚕豆的做法 主料:蚕豆500克 调料:植物油25克,酱油5克,白砂糖3克,盐3克,味精2克,姜3克 制作方法 1. 将蚕豆剖去皮,洗净备用; 2. 炒锅注油烧热,放入蚕豆翻炒,加酱油、白糖、精盐、姜块、少许水烧开; 3. 盖盖小火焖至蚕豆酥烂,汤汁浓稠...

有个菜叫咸菜发芽豆 【材料】 发芽豆300克、咸菜75克 调味料 盐、麻油少许 【作法】 1.发芽豆洗净加水盖过,小火煮烂后捞出沥干。 2.咸菜洗净切成1厘米长。 3.将煮烂之发芽豆加入咸菜(不够咸时可加少许盐)装盘,淋上香油。 1.此处发芽豆指发泡...

素炒豆芽 一、材料: 豆芽500克,木耳少许,胡萝卜100克,葱10克,姜10克,调料,料酒2茶匙(10ml)盐1又1/2茶匙(8克),生抽1茶匙(5ml),醋2滴 二、做法 1,豆芽将尾部去掉洗净 2,木耳泡好,胡萝卜洗净 3,将木耳和胡萝卜分别切成丝 4,锅...

蟹黄蚕豆食材准备 食材准备 食物主料 蟹黄粉、蚕豆 食物辅料 大豆油、精盐、椒盐、白砂糖、起酥油 蟹黄蚕豆食材处理 食材处理 蚕豆处理 1、将蚕豆洗净后,提前一晚浸入水中。 2、接着放入开锅的水中烫一下,捞出沥干后,用刀片横竖各拉一刀,晾...

油炸蚕豆豆瓣、蟹味豆瓣(包括其他调味豆瓣)、发芽豆、蚕豆粉丝、蚕豆粉皮、蚕豆麻腐、盐(砂)炒蚕豆、兰花豆、奶油五香豆、捂酥豆等。

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