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蛤蜊肉 做法

可以做辣炒蛤蜊,做法如下所示。 主料:蛤蜊1斤 ,姜丝、葱段少许。 辅料:鲜辣椒酱2小勺, 生抽1勺,蚝油1勺 ,甜面酱1勺,料酒2勺 ,砂糖2勺,清水2勺。 做法步骤 1. 蛤蜊用海水加几滴食用油养3小时左右,吐沙。 2. 吐完沙后刷洗干净。 3. 切...

推荐几道干蛤蜊肉做的汤: 第一种: 小白菜炖干蛤蜊肉 食材食谱热量:667(大卡) 主料 干蛤蜊肉 100g 小白菜 300g 方法/步骤 1、小白菜摘洗干净 切断放好 2、葱姜切好 粉丝泡凉水待用 3、炒锅烧热加花生油,再加葱姜爆锅。 4、加切好的小白菜翻炒...

蛤蜊虽然营养丰富、肉质鲜美,但必须要清洗干净才能食用。那么,蛤蜊怎么洗才能洗得最干净呢?今天给大家分享一个经过无数次实践检验的完美方法,保证你能把蛤蜊洗得干干净净,成功率百分百。 第一步:挑选鲜活的蛤蜊,先用清水淘洗几遍,直到水...

主料: 蛤蜊 300克 调料: 芝麻25克、孜然2克、辣椒(红、尖、干) 25克、盐4克、花椒3克、白砂糖5克、酱油10克、鸡精3克、沙茶酱16克、葱白20克、植物油80克、红糟15克孜然辣蛤蜊肉的做法: 1. 蛤蜊取肉洗净入盘;干辣椒切段;葱白切粒;2. 锅置...

1.蛤蜊肉用温水浸泡后洗净。 2.韭菜择洗干净后切段,生姜切片,红尖椒切条。 3.炒锅里倒入植物油,油热后放入花椒粒,生姜炒香。 4.倒入蛤蜊肉,小火翻炒。 5.待蛤蜊炒出汤汁后倒入韭菜梗,大火翻炒。 6.倒入韭菜叶,关火,调入精盐翻炒均匀即可...

用料 蛤蜊肉 30克 青椒 一个 干红椒 6-8哥 大葱 少许 蒜蓉 少许 姜丝 少许 朝天椒 3个 盐 少许 糖 少许 酒 少许 爆炒蛤蜊肉的做法 将材料准备齐全 蛤蜊肉清水泡发1小时左右,清水洗几次,过滤一下,飞飞水去沙;泡着蛤蜊肉的时候,切好青椒,大...

可以做成蛤蜊香菇鱼丸汤。 原料:草鱼200g、蛤蜊100g、香菇50g、葱三根、姜两片、盐5g、油10g、蛋清一个、淀粉5g。 做法: 1、草鱼洗净,葱姜切丝用温水浸泡,即成为葱姜水待用; 2、将鱼肉片下,去除鱼皮; 3、用料理机将鱼肉搅打成鱼肉末(或...

蛤蜊肉炒韭菜 材料:韭菜1把(约400克),蛤蜊肉200克,盐1/2小匙,糖1/2小匙,料酒2小匙,玉米油2大匙。 做法:1. 韭菜摘洗干净,切小段。 2. 蛤蜊肉解冻,用料酒腌10分钟去腥。 3. 热油锅,下韭菜炒约2分钟至韭菜稍稍变软。 4. 下蛤蜊肉炒匀,...

用料 主料火腿30g 调料食盐适量花椒适量生抽适量蚝油适量调和油适量 青椒火腿粒炒蛤蜊肉的做法 1.花甲过水去壳 蒜切末 甜椒切丝 火腿切丁 2.热锅倒油 放几粒花椒爆香 3.加入蒜末爆香 4.倒入青椒丝 火腿粒 5.加入蛤蜊肉翻炒 6.加入适量蚝油,生抽...

很简单的事,炒前半小时用温水泡一下,炒时放少许醋就可!既可除腥又可软化蛤蜊肉!

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