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蛤蜊肉 做法

可以做辣炒蛤蜊,做法如下所示。 主料:蛤蜊1斤 ,姜丝、葱段少许。 辅料:鲜辣椒酱2小勺, 生抽1勺,蚝油1勺 ,甜面酱1勺,料酒2勺 ,砂糖2勺,清水2勺。 做法步骤 1. 蛤蜊用海水加几滴食用油养3小时左右,吐沙。 2. 吐完沙后刷洗干净。 3. 切...

酱爆蛤蜊 主料蛤蜊500克 青椒50克 洋葱50克 辅料油1勺 盐1小勺 生姜5g 大蒜2瓣 生抽1勺 料酒1勺 蚝油1勺 糖10g 黄豆酱1勺 酱爆蛤蜊的做法 1.蛤蜊放入淡盐水中浸泡三小时吐沙 2.然后将蛤蜊用牙刷刷洗干净 3.锅中放入水,加入料酒和姜丝煮沸 4.放...

1.蛤蜊肉用温水浸泡后洗净。 2.韭菜择洗干净后切段,生姜切片,红尖椒切条。 3.炒锅里倒入植物油,油热后放入花椒粒,生姜炒香。 4.倒入蛤蜊肉,小火翻炒。 5.待蛤蜊炒出汤汁后倒入韭菜梗,大火翻炒。 6.倒入韭菜叶,关火,调入精盐翻炒均匀即可...

蛤蜊虽然营养丰富、肉质鲜美,但必须要清洗干净才能食用。那么,蛤蜊怎么洗才能洗得最干净呢?今天给大家分享一个经过无数次实践检验的完美方法,保证你能把蛤蜊洗得干干净净,成功率百分百。 第一步:挑选鲜活的蛤蜊,先用清水淘洗几遍,直到水...

食材明细 蛤蜊肉 适量 青辣椒 适量 干红辣椒 适量 生抽 适量 料酒 适量 葱花 适量 姜 适量 蒜末 适量 中辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 辣炒蛤蜊肉的做法步骤 辣炒蛤蜊肉的做法步骤:1 1超市买的 这样一包正好做一盘因为蛤蜊肉是干的 要...

推荐几道干蛤蜊肉做的汤: 第一种: 小白菜炖干蛤蜊肉 食材食谱热量:667(大卡) 主料 干蛤蜊肉 100g 小白菜 300g 方法/步骤 1、小白菜摘洗干净 切断放好 2、葱姜切好 粉丝泡凉水待用 3、炒锅烧热加花生油,再加葱姜爆锅。 4、加切好的小白菜翻炒...

用料 主料火腿30g 调料食盐适量花椒适量生抽适量蚝油适量调和油适量 青椒火腿粒炒蛤蜊肉的做法 1.花甲过水去壳 蒜切末 甜椒切丝 火腿切丁 2.热锅倒油 放几粒花椒爆香 3.加入蒜末爆香 4.倒入青椒丝 火腿粒 5.加入蛤蜊肉翻炒 6.加入适量蚝油,生抽...

香葱蛤蜊肉 材料:蜊肉250克,香葱段150克 做法 1.收拾好的蛤蜊肉; 2.蛤蜊肉切片,黄色的部分要用刀要先拍几下,把肉拍松,然后用沸水焯几分钟; 3.锅烧热,倒入蛤蜊肉翻炒一分钟; 4.然后加香葱段,倒少量料酒烹制一下,然后撒盐出锅。

菜品特色: 用酒来煮蛤蜊,比水更能去除蛤蜊的腥味,而使鲜味更加明显。放入黄油和小葱,则让汤汁更加香浓。第一次尝试这样的蛤蜊做法,便爱上了这种浓郁的鲜之味道。生活里,即使有再多的苦难,可希望却还是应该伴随如影。一碗让人重燃生活希望...

主料: 蛤蜊 300克 调料: 芝麻25克、孜然2克、辣椒(红、尖、干) 25克、盐4克、花椒3克、白砂糖5克、酱油10克、鸡精3克、沙茶酱16克、葱白20克、植物油80克、红糟15克孜然辣蛤蜊肉的做法: 1. 蛤蜊取肉洗净入盘;干辣椒切段;葱白切粒;2. 锅置...

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