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蛤蜊 做法

孜然辣蛤蜊肉 主料:蛤蜊300克 调料:芝麻25克,孜然2克,辣椒(红,尖,干)25克,盐4克,花椒3克,白砂糖5克,酱油10克,鸡精3克,沙茶酱16克,葱白20克,植物油80克,红糟15克 1. 蛤蜊取肉洗净入盘;干辣椒切段;葱白切粒; 2. 锅置火上,加少许植物油,放入...

冷冻的花蛤肉,化冻,洗净,加1勺料酒去腥。 2. 韭苔择洗净,切小段,备用。 3. 热锅上油,爆香葱姜蒜碎。 4. 倒入花蛤肉,炒匀。 5. 加入2勺蚝油,炒制。 6. 加少许热水,中小火五分钟,连肉带汁盛出备用。 7. 另起油锅,将韭苔倒入,大火翻炒...

KAO 去个鸟 我是青岛人 我再不知道怎么吃蛤蜊那完了... 清蒸的话 要先让蛤蜊跑跑泥 拿一个盆子 把蛤蜊倒进盆子里 然后上下颠簸 这个方法能让蛤蜊吐泥吐得快一点 不用去什么东西 清蒸好了直接吃 也可以辣炒 做冬瓜蛤蜊汤 都行

可以做辣炒蛤蜊,做法如下所示。 主料:蛤蜊1斤 ,姜丝、葱段少许。 辅料:鲜辣椒酱2小勺, 生抽1勺,蚝油1勺 ,甜面酱1勺,料酒2勺 ,砂糖2勺,清水2勺。 做法步骤 1. 蛤蜊用海水加几滴食用油养3小时左右,吐沙。 2. 吐完沙后刷洗干净。 3. 切...

如果你指的是不会做菜的人的话 花蛤——买回来,找个盆,把蛤蜊倒进去,加水,滴几滴油,你家才菜刀,或者剪刀只要是铁的,扔一件进去 ——泡着 三四个小时后 把蛤蜊捞出来 冲洗干净 锅里烧水 + 葱、姜、料酒各适量——水开——蛤蜊倒下去——开口=熟——捞...

辣炒蛤蜊 主料蛤蜊500克 调料 色拉油 适量 食盐 4克 味精 2克 蒜 6瓣 花椒 适量 干辣椒 适量 料酒 10克 香菜 适量 辣炒花蛤蜊的做法 材料集合图: 1.干辣椒、香菜切段,蒜瓣切片,锅中油热后分别放蒜片、干辣椒、花椒粒炒香,花蛤蜊清水吐净泥...

要用水泡,大概半天时间 可以用小葱拌,也可以做汤 但一般情况会有沙子,要多清洗几遍

原料:花蛤 葱姜蒜 辣椒干 料酒 六月鲜酱油 盐 糖 1.花蛤漂洗干净备用。 2.烧开水,下花蛤焯水,壳一打开立即捞出过凉水冲净,目的是去掉沙子和可能存在的死花蛤。 3.热油锅,下姜蒜末、辣椒丝爆香,倒入花蛤翻炒,锅内温度升高时放入一勺料酒翻...

最简单及好吃的做法有辣炒蛤蜊、原汁蛤蜊、鸡蛋蒸蛤蜊。 具体做法: 一、辣炒蛤蜊 小提示:红尖椒可选用酸红尖泡椒。 二、原汁蛤蜊 小提示: 1、煮好的蛤蜊汤不要加盐和味精只需加葱花和麻油即可。2、蛤蜊开口马上关火,煮老了不好吃。 三、鸡蛋...

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