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简单做蛋糕不要放牛奶的可以吗?

可以的,可以将牛奶换成等量的水。做出来的蛋糕颜色和香气稍微差点儿,很轻微。

做蛋糕的时候加入的牛奶必须是纯牛奶。 蛋糕的做法如下: 1.常温软化的黄油放入瓷碗中,可高温加热的。 2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火。 3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀。 4.加入一个全蛋,拌匀,再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄,拌匀。 5....

可以,但加了牛奶更香。 材料及准备 电饭锅:一个 鸡蛋4只 低筋面粉或蛋糕粉(有拌了酵母粉的最好)100克电饭煲自制蛋糕 白糖(5-8勺依自己口味)50克 白醋少许,盐一点点 牛奶(250ml)仅需半盒多一点150克 色拉油(植物油、玉米油、黄油均可)少量涂在...

材料:鸡蛋两个,面粉50克(实用可能40克,与鸡蛋大小有关),糖40克(实用可能30多克,我不喜欢太甜) 1.找两个干净的大碗或汤盆,要无水无油哈,切记切记, 要不打不发蛋白的. 2.把两个蛋的蛋白蛋黄分装在两个盆里,装蛋白的盆不仅要无水无油,也不能沾一点...

不用牛奶和奶油做的蛋糕的方法如下:仔细看~~ 自制蛋糕低筋面粉80g泡打粉5g。鸡蛋4只,白糖80g油少许首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意,做蛋糕一定要用低筋面粉!!高筋面粉不适合做蛋糕!!将蛋黄、40克白糖,少许油混合,搅拌...

可以,我告诉你不放牛奶你就用水代替,代替那50g.我是糕点师傅,相信我724691963

可以的,主要是看你需要制作什么类别的蛋糕,比如巧克力类,芝士类,都可以不放牛奶的。 蛋糕上面的奶油都是现成的,比较好的是淡奶油。 不放牛奶你就用水代替,代替那50g.我是糕点师!

不用牛奶也可以的,加凉开水或饮料,不过量要控制好,多了蛋糕就发不起来了

做蛋糕可以不用牛奶。 不用牛奶做蛋糕的方法: 准备材料: 自制蛋糕低筋面粉80g泡打粉5g。鸡蛋4只,白糖80g油少许首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意,做蛋糕一定要用低筋面粉,高筋面粉不适合做蛋糕。 制作过程: 将蛋黄、40克白...

其实蒸蛋糕放牛奶是为了起到保湿和增加香味的作用,蛋糕的松软跟放牛奶等湿性材料没有太大的作用,主要依靠鸡蛋加糖打发后冲入空气是体积膨大来来增加蛋糕组织的松软。不放牛奶还可以放豆奶,豆浆,椰浆等湿性材料,增加其独特的风味和口感

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