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鲜牛奶能做酸奶吗

不知道你说的是哪种鲜牛奶!~~ 俗称的鲜牛奶分两种:1、刚挤下来的;2、在超市包装好卖的。 刚挤下来的牛奶在锅里面加热到90度,再冷下来就可以做酸奶了。 超市卖的包装好的就比较麻烦了:1、首先常温奶是不能做酸奶的;2、低温奶中如果标示上面...

可以的,不过我记得还要放些酸奶在里面。。

可以的。 方法: 1、用开水将存放容器烫一下,约1分钟,主要是灭菌; 2、将牛奶倒入容器内,再倒入酸奶,比例大致3:1; 3、用勺子搅拌匀后,盖上盖子,放入酸奶机; 4、接通电源,8-12小时后,酸奶自动做好。 注: 1、这是原味的,吃的时候可以...

一、首先,可以的,只要别一直处于温度太低或太高的环境即可 二、顺便解释一下原因: (1)酸奶发酵的原理:乳酸菌在缺氧或无氧条件下发酵生成乳酸,再根据口味加糖或各种增味剂(草莓味什么的,只不过平时一般用不到吧),就成为好喝的酸奶了。...

还需要发酵的,我第一次做的时候,也是和你一样,牛奶是刚从冰箱拿出来的, 8小时以后,牛奶看上去还是液体状,没有增稠,尝尝味道,也没有酸味, 后来再看说明书,里面写着牛奶发酵需要一定的温度,温度过低会使发酵过程延长。 所以,你只要把...

1、尽量选择放牧原生纯牛奶,不要选择脱脂或者低脂的牛奶及奶粉;2、酸奶机做前一定要用开水消毒 包括搅拌的勺子和酸奶机的盖子 起到杀菌的作用;3、牛奶不要太凉 如果很凉就要延长下发酵的时间;4、菌粉一定要冷冻保存;5、可以先倒入一半的牛...

过期的一星期内是可以做酸奶的,只要经过一系列科学的加工,就能做成酸奶。

刚挤的牛奶可以做酸奶,具体做法如下: 主料:纯牛奶 500ml,乳酸菌适量 步骤: 1、纯牛奶煮沸,保持原样,无需加入任何辅料,晾凉。 2、用刚挤出的纯牛奶。 3、倒入酸奶机,并加入适量乳酸菌,搅拌均匀。 4、用刚挤出的纯牛奶。 5、在酸奶机中...

是这样的,主要是你买的生牛奶不是很纯,或者加了水了。 出来少量黄水是正常的,但是黄水下面的酸牛奶应该有豆腐脑的感觉,是凝脂状的。如果奶源不好的话就会变成你说的那样。 出黄水的原因一个就是发酵时间过长,第二就是奶源不好。

生鲜牛奶奶可以直接做酸奶的。下面介绍具体制作的方法: 所需原料: 鲜牛奶1升(2斤) 白砂糖50克 发酵型原味酸奶一盒(125ML) 方法/步骤: 1.做酸奶最好是选用新鲜的纯牛奶,最好是1L纯牛奶加1杯125ML的发酵型原味酸奶做菌种。 2.在往塑料桶里...

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